Lemper

Bahan:

• 500 gr beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam
• 250 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 3 lbr daun pandan

Isian:

• abon ayam atau sapi

Cara membuat:
Kukus ketan dengan daun pandan sampai setengah matang, keluarkan dari dandang. campur dengan santan beri garam, kemudian jerang di atas api kecil hingga santan larut. Kukus kembali selama 30 menit. Angkat ketan dan ratakan dalam loyang. kemudian ambil sesendok ketan isi dengan isian dan bentuk seperti kroket.

Bungkus dengan daun pisang, hidangkan.