Brownies

Bahan:

• 450 gr mentega
• 250 gr dark chocolate
• 800 gr gula pasir
• 8 butir telur
• 1 sdm essens
• 340 gr tepung terigu protein sedang
• 125 gr cokelat bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 300 gr kacang mede matang
• 100 gr choco chip

Cara membuat:
Lelehkan terlebih dahulu mentega dan dark chocolate dengan metode ngetim, sisihkan. Tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder di ayak menjadi satu, sisihkan. Kemudian gula pasir dan telur di mixer hingga mengembang, setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan aduk merata dengan spatula. Masukkan lagi lelehan mentega dan dark chocolate, aduk hingga tercampur merata. Dan terakhir tambahkan kacang mede yang dipotong kasar, yang sudah dibubuhi dengan sedikit essens dan choco chip, aduk merata. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x30x5 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi kertas roti. Oven hingga matang.